Régulateur de bière
Un régulateur primaire de CO2 pour fût de bière est essentiellement un petit équipement doté d’une ou deux jauges, d’une vanne et de deux points de connexion. Comme son nom l'indique, ce régulateur de pression de CO2 vous aide à contrôler la pression du réservoir de gaz dans les limites réalisables de la bière pression (généralement 10-15 PSI). Le contenu des réservoirs de CO2 et d'azote est sous une pression extrêmement élevée. La fonction principale de tout régulateur est d’abaisser cette pression à un niveau plus sûr et plus utilisable avant que le gaz n’atteigne le fût. Le régulateur est également responsable du maintien du niveau optimal de carbonatation de la bière distribuée.
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Présentation du produit
Qu'est-ce que le régulateur de bière
Un régulateur primaire de CO2 pour fût de bière est essentiellement un petit équipement doté d’une ou deux jauges, d’une vanne et de deux points de connexion. Comme son nom l'indique, ce régulateur de pression de CO2 vous aide à contrôler la pression du réservoir de gaz dans les limites réalisables de la bière pression (généralement 10-15 PSI). Le contenu des réservoirs de CO2 et d'azote est sous une pression extrêmement élevée. La fonction principale de tout régulateur est d’abaisser cette pression à un niveau plus sûr et plus utilisable avant que le gaz n’atteigne le fût. Le régulateur est également responsable du maintien du niveau optimal de carbonatation de la bière distribuée.
Avantages du régulateur de bière
Carbonatation contrôlée
Avec un régulateur, vous pouvez ajuster avec précision les niveaux de carbonatation de votre bière, permettant une personnalisation en fonction du style de bière ou de vos préférences personnelles. Ce contrôle est crucial pour obtenir le bon équilibre entre bulles et saveurs à chaque coulée.
Durée de conservation prolongée
En maintenant une pression optimale, un régulateur de bière contribue à prolonger la durée de conservation de la bière dans le fût. Une pression constante empêche l'oxydation et la contamination, gardant la bière fraîche et savoureuse plus longtemps.
Distribution efficace
Un régulateur permet une distribution efficace de la bière en contrôlant le débit du fût au robinet. Cette efficacité réduit le gaspillage et garantit que chaque versement est fluide et cohérent, améliorant ainsi la satisfaction du client.
Polyvalence
Les régulateurs de bière sont des outils polyvalents qui peuvent être utilisés avec différents types de systèmes de tirage, notamment les kegerators, les boîtes jockey et les configurations de tirage commerciales. Ils s'adaptent à différentes tailles de fûts et styles de bière, ce qui les rend adaptés aussi bien aux brasseurs amateurs qu'aux établissements commerciaux.
Pourquoi nous choisir
Solution unique
Avec une expérience riche et un service personnalisé, nous pouvons vous aider à choisir des produits et répondre aux questions techniques.
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Services de personnalisation
Ils fournissent des services de personnalisation pour répondre aux exigences spécifiques des clients, garantissant que ceux-ci reçoivent des produits qui répondent exactement à leurs besoins.
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Innovation
Nous nous engageons à améliorer continuellement nos systèmes, en veillant à ce que la technologie que nous proposons soit toujours à la pointe de la technologie.
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Service en ligne 24h/24
Nous essayons de répondre à toutes vos préoccupations dans les 24 heures et nos équipes sont toujours à votre disposition en cas d'urgence.
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Comprendre les régulateurs de la bière
Un régulateur de bière est un appareil utilisé pour contrôler la pression du gaz (généralement du CO2 ou de l'azote) utilisé dans la carbonatation et la distribution de la bière. Le régulateur garantit que le gaz est délivré à une pression constante et appropriée, ce qui est crucial pour maintenir le niveau de carbonatation et la qualité globale de la bière.
Conseil de pro
Les régulateurs ne peuvent qu’AJOUTER de la pression. Ils ne peuvent pas supprimer la pression d’un fût en baissant le régulateur. Pour supprimer la pression à l'intérieur d'un fût, vous devez tirer sur le PRV (soupape de surpression) sur le coupleur de bière (ce qui abaissera le PSI à l'intérieur du fût et abaissera la jauge du régulateur).
Régulateurs primaires
Les régulateurs primaires sont directement connectés au réservoir de CO2 ou d'azote. Leur fonction principale est de réduire la haute pression du gaz dans le réservoir (qui peut dépasser 800-900 psi pour le CO2) à un niveau plus gérable (généralement entre 10-30 psi pour servir de la bière). Cette réduction de pression initiale est cruciale car elle rend le débit de gaz plus contrôlable et plus sûr pour une utilisation dans la carbonatation et la distribution de la bière.
Les régulateurs primaires comportent généralement une ou deux jauges. Une jauge affiche la pression du gaz libéré du réservoir (PSI) et l'autre indique la pression restante dans le réservoir. Certains détendeurs primaires sont équipés d'une soupape de surpression (PRV), qui est un dispositif de sécurité qui empêche le détendeur et le fût de devenir surpressurisés.
Régulateurs secondaires
Les régulateurs secondaires sont utilisés lorsqu'il est nécessaire de contrôler la pression du gaz dans plusieurs fûts à différentes pressions. Ils sont connectés en aval du régulateur primaire et permettent de régler individuellement la pression pour chaque fût. Ceci est particulièrement utile dans les configurations où différents types de bière sont servis, car différentes bières nécessitent souvent différents niveaux de carbonatation.
Contrairement aux régulateurs primaires, les régulateurs secondaires ne se connectent pas directement au réservoir de gaz. Ils entrent généralement en jeu une fois que le régulateur primaire a déjà réduit la pression du réservoir à un niveau plus sûr et plus gérable.
Une bonne régulation de la pression du gaz est essentielle lors du brassage et de la distribution de la bière
Contrôle de la carbonatation
Le niveau de carbonatation de la bière affecte son goût, sa sensation en bouche et sa présentation générale. Différents styles de bière nécessitent différents niveaux de carbonatation. Par exemple, les stouts ont généralement une carbonatation inférieure à celle des bières blondes. Les régulateurs aident à maintenir le bon niveau de carbonatation pour chaque style.
Qualité constante
Une pression de gaz incohérente peut conduire à une bière trop ou sous-gazéifiée, affectant sa qualité. Les régulateurs garantissent que la bière conserve sa saveur et sa texture souhaitées de la première à la dernière coulée.
Sécurité
La manipulation de gaz sous pression peut être dangereuse. Les régulateurs contribuent à atténuer ce risque en contrôlant la pression du gaz, évitant ainsi des accidents tels que des explosions de fûts ou des fuites de gaz.
Choisir le bon régulateur
Lors de la sélection d’un régulateur de bière, plusieurs facteurs doivent être pris en compte :
Type de gaz :Le CO2 est couramment utilisé pour la plupart des bières, mais l'azote est parfois utilisé pour certaines stouts et bières. Le type de gaz dictera le type de régulateur nécessaire, car les réservoirs de CO2 et d'azote ont des raccords différents.
Nombre de fûts :Le nombre de fûts servis simultanément déterminera si un régulateur secondaire est nécessaire. Plus vous avez de fûts, plus vous souhaiterez avoir de contrôle sur chaque fût individuel, des régulateurs secondaires deviennent donc nécessaires. Lorsque vous ne distribuez qu’un ou deux fûts, vous pouvez vous contenter d’utiliser uniquement le régulateur principal.
Exigences de pression :Différentes bières nécessitent des pressions de service différentes, qui doivent être prises en compte lors de la configuration de votre système. Lors de la distribution de plusieurs fûts, les régulateurs secondaires sont le seul moyen de contrôler avec précision la pression au niveau de chaque fût.
Qualité et durabilité :Compte tenu du rôle crucial des régulateurs dans le processus de brassage, il est conseillé de choisir un régulateur de haute qualité et durable.
Manomètre basse pression :Mesure la pression du gaz entrant dans votre fût.
Manomètre haute pression :Mesure la quantité de gaz restant dans le réservoir.
Vanne d'arrêt:Ouvre et ferme le flux de gaz du réservoir vers le régulateur et le fût. Le débit est ouvert lorsque le levier est parallèle à la conduite de gaz et fermé lorsqu'il est perpendiculaire à la conduite.
Réglage de la pression :Définit le niveau de pression allant au fût. Cela peut être ajusté en tournant une vis ou un bouton selon le modèle de votre régulateur.
Raccord de sortie :Connecte la conduite d’air du coupleur de fût au régulateur.
Entrée CO2 :Connecte le régulateur au réservoir de gaz. Utilisez une clé pour réservoir d'air pour serrer ou desserrer l'écrou d'entrée.
Soupape de surpression :Tirez pour libérer le gaz du système
Principe et structure du régulateur de bière
1. The body of carbon dioxide pressure reducer is made of brass < HPb59-1 >. La structure du système de réduction de pression à deux étages est fondamentalement similaire. Il est composé d'une tige d'éjecteur de valve, d'un ressort de régulation de pression, d'un dispositif à membrane élastique, d'un réducteur de pression et d'autres pièces. Le système de réduction de pression du premier étage est principalement utilisé pour réduire automatiquement le gaz haute pression en gaz moyenne pression, à une pression de 2 MPa, puis l'envoyer au système de réduction de pression du deuxième étage. Dans le système de réduction de pression secondaire, lorsque la vis de réglage de pression est vissée, la soupape de réduction de pression est ouverte et fermée à différents degrés via le ressort de réglage de pression, le dispositif à membrane élastique et la tige d'éjection de soupape, de manière à ajuster le degré de réduction de pression de l'oxygène. fournie par le premier système de réduction de pression ou arrêter l'alimentation en gaz.
2. La taille du filetage au niveau du joint d'entrée du réducteur de pression de dioxyde de carbone est G5 / 8 ", le diamètre intérieur du joint est de 5. 5mm, le diamètre intérieur du joint de sortie est de 6mm et le débit maximum est de 80m3/ H. Le corps du détendeur est également équipé d'un compteur d'oxygène haute pression et d'un compteur d'oxygène basse pression, qui indiquent respectivement la pression dans la chambre à gaz haute pression (c'est-à-dire la bouteille d'oxygène) et la chambre à gaz basse pression ( c'est-à-dire la pression de service). La plage de l'oxymètre à haute pression est de - 25MPa. La plage de l'oxymètre à basse pression est de 0-v 4MPa o Lorsque qd-1 réducteur de pression est utilisé, lorsque la vis de réglage est vissée dans le sens des aiguilles d'une montre, la soupape de réduction de pression peut être ouverte et l'oxygène à haute pression s'écoulera dans la chambre basse pression à partir de l'espace. La pression est réduite en raison de l'expansion volumique de l'oxygène dans le chambre basse pression, c'est-à-dire l'effet de décompression.
3. La taille du filetage de l'écrou du connecteur d'entrée du réducteur de pression de dioxyde de carbone est G5/8", le diamètre intérieur du connecteur est de 7 mm et le diamètre intérieur du connecteur de sortie peut être de 5 mm ou 9 mm selon différents besoins. La gamme de l'oxymètre à haute pression installé sur le corps est de 0-25 mpa et la plage de l'oxymètre à basse pression est de 0-4 mpa.
Types de régulateurs de bière pression
Régulateur de CO2
Un régulateur de CO2 primaire se connecte à votre réservoir de CO2. Dans les configurations à tirage simple, la conduite d'air va ensuite du régulateur au coupleur du fût. Si vous distribuez plusieurs fûts à partir d'un seul réservoir de gaz, la compagnie aérienne peut passer par un mélangeur de gaz ou un régulateur secondaire avant d'atteindre le coupleur.
Régulateur d'azote
Si vous souhaitez distribuer de la Guinness ou toute autre bière nitro, vous aurez besoin d'un régulateur d'azote primaire. Comme un régulateur de CO2 primaire, il se connecte directement au réservoir ou à la bouteille de gaz pour modérer sa pression. Contrairement à un régulateur de CO2, il se fixe au réservoir via une tige femelle. Un régulateur de CO2 ne se fixera pas correctement à un réservoir d'azote. Si vous souhaitez distribuer une bière nitro sans investir dans un régulateur d'azote, vous pouvez acheter un adaptateur CO2 vers azote à la place.
Qu’il s’agisse d’azote ou de CO2, les régulateurs primaires sont disponibles en modèles à simple et double jauge. Les détendeurs à jauge unique n'ont qu'un manomètre basse pression, qui mesure de 0 à 60 PSI la pression de sortie du gaz distribué dans le fût. Les régulateurs à double jauge (illustrés ci-dessus) ont à la fois un manomètre basse pression et un manomètre haute pression, qui mesurent de 0 à 3 000 PSI la quantité de CO2 ou d'azote laissée dans le réservoir. Un manomètre haute pression est extrêmement utile mais pas essentiel pour la distribution de bière pression.
Régulateur secondaire
Si vous distribuez deux fûts ou plus à partir d'une seule source de gaz, un régulateur de bière secondaire peut être nécessaire. En effet, différentes bières nécessitent souvent des pressions de distribution différentes pour maintenir le niveau de carbonatation prescrit par le brasseur. Ne pas respecter les recommandations du brasseur risque de modifier l’apparence, la sensation en bouche et le goût d’une bière.
Barre de distribution
Pour distribuer plusieurs fûts à la même pression, vous aurez besoin d'une barre de distribution, qui est essentiellement un grand séparateur. Le régulateur primaire détermine la pression du gaz circulant à travers un distributeur. Une barre de distribution ne permet pas de régler la pression pour chaque fût.
Ce que vous devez savoir sur les régulateurs de bière pression
Distribuer une tête constamment gazeuse sur vos bières signifie maintenir une pression appropriée et substantielle circulant dans vos tuyaux d'air. Sans pression contrôlée, le gaz libéré de votre réservoir sera totalement trop fort, ce qui rendra difficile la distribution de la bière. C'est là que le régulateur entre en jeu. Le régulateur de CO2 primaire de base peut avoir une seule jauge qui mesure simplement la pression de distribution, ou un régulateur à double jauge qui vous permettra de savoir quelle pression va au fût et quelle quantité de gaz reste dedans. le tank.
Exploiter la Guinness nécessite de l'azote et un régulateur différent. Vous pouvez utiliser un régulateur d'azote ou un régulateur de CO2 avec un adaptateur de réservoir d'azote.
Pour exploiter plusieurs fûts, une barre de distribution est nécessaire, comme le collecteur de distribution de CO2, qui peut contenir jusqu'à neuf sorties. Ce bar répartira la pression uniformément entre les différentes bières. Si chaque fût nécessite une pression différente, vous aurez simplement besoin d'un régulateur secondaire. Équipés de manomètres individuels, nous proposons des régulateurs secondaires pouvant faire fonctionner jusqu'à cinq fûts à partir d'un réservoir de gaz.
Pour maintenir la pression au bon niveau, vous devez vous assurer de trouver le bon PSI (livres par pouce carré). Pour les réservoirs de CO2, la pression doit se situer entre 10-15 PSI et pour les réservoirs d'azote, elle doit être d'environ 30-40 PSI. N’oubliez pas non plus de garder votre réservoir d’air droit. Sinon, vous pourriez endommager votre régulateur et arrêter temporairement votre système de tirage.
Caractéristiques du régulateur de bière
N'ayez jamais trop ou pas assez de mousse sur vos bières. Servez la bière avec le dessus parfait, à chaque fois.
Fini les réglages manuels ! Le DraftMore ajuste automatiquement la pression du CO2 dans le fût en fonction de la température de la bière.
La teneur en CO2 de la bière reste la même que lors de la livraison de la bière depuis la brasserie.
DraftMore coupera automatiquement l'alimentation en CO2 lorsque la bière n'est pas versée, contrairement à une installation normale, cela signifie qu'aucun CO2 ne sera laissé pénétrer dans la bière pendant la nuit et détruira (surcarbonate) votre bière.
Fini la bière plate ou mousseuse.
DraftMore remplace un régulateur de C02 secondaire standard.
Il est facile d'en installer un sur chaque robinet : recherchez la vidéo d'installation dans la marge de droite.
Optimisez la distribution et arrêtez de tirer la bière dans les égouts.
La consommation de bière sera plus élevée – Le personnel du bar pourra travailler plus rapidement et ne pas attendre que la bière parfaite se stabilise avant de pouvoir exploiter la prochaine bière.
Conseils pour une régulation optimale du CO2
Pour tirer le meilleur parti de votre régulateur primaire et obtenir une régulation optimale du CO2, voici quelques conseils à garder à l'esprit :
- Vérifiez et calibrez régulièrement votre régulateur pour garantir des lectures de pression précises.
- Utilisez une soupape de surpression pour éviter la surpression et les accidents potentiels.
- Pensez à investir dans un régulateur à double jauge, qui vous permet de surveiller simultanément la pression du réservoir et la pression de sortie.
- Gardez des réservoirs de CO2 de rechange à portée de main pour éviter d'en manquer pendant les étapes critiques de brassage.
- Consultez les instructions et recommandations du fabricant pour votre modèle de régulateur primaire spécifique.
Comment connecter un régulateur secondaire de C02
Lorsque vous connectez un régulateur secondaire en aval de votre C02 d'origine. Habituellement, cela se produit quelque part à proximité du fût auquel il fournit du C02.
Revenons à la connexion d'un régulateur secondaire.
Dans un kegerator, la connexion se fera juste au-dessus des fûts. Dans une chambre froide, qu'il s'agisse d'un système à tirage direct ou à distance, le régulateur doit également être proche du fût qu'il alimente.
Prenez le régulateur et utilisez des vis à tôle de ½" à ¾" pour fixer le régulateur au mur du refroidisseur ou du kegerator. J'utilise parfois des vis autotaraudeuses en acier inoxydable de ¾" avec un écrou de 5/16. Ces vis ont bien fonctionné pour moi au fil des ans.
Ensuite, prenez l'alimentation C02 et connectez-la avec une conduite d'air tressée haute pression de ¼" et fixez un collier otiker (13.3) ou un collier de serrage pour sécuriser cette connexion. J'aime utiliser une conduite tressée de ¼" ID pour distinguer mon C02 à pression plus élevée qui arrive. dans le système de projet. Vous pouvez utiliser la compagnie aérienne rouge si vous le souhaitez, mais ne dépassez pas la pression nominale maximale de la compagnie aérienne. J'aime utiliser la ligne tressée car je réglerai mon réglage principal n'importe où entre 80-100 PSI et j'ai besoin d'un tube haute pression. À partir de là, je régulerai ma pression exacte avec les régulateurs secondaires des fûts.
Après cette connexion, je prendrai la compagnie aérienne rouge, connecterai le raccord de tuyau qui fournit le c02 du régulateur à un otiker 16,2 ou 15,7. Connectez ensuite l'autre extrémité à un coupleur de bière ou à une tête de taverne.
Comment régler le régulateur
Le réglage du régulateur est très simple à faire. C'est très similaire au réglage d'un régulateur primaire. Selon le type de régulateur, cela déterminera la manière dont vous pouvez régler. Certains auront des boutons coulissants sur le devant comme Taprite, et d'autres auront des vis de réglage. Pour les détendeurs avec vis de réglage, vous devrez utiliser un tournevis à tête plate pour régler la pression.
Lors du réglage de la pression, assurez-vous que la pression principale de C02 provient du régulateur ou de la source primaire. Fermez la vanne du tuyau ou assurez-vous que le secondaire est en position d'arrêt. Retirez le bouton et ajustez en conséquence.
Si le régulateur dispose d'une vis de réglage, (Micro Matic) réglez la pression en tournant la vis dans le sens des aiguilles d'une montre pour régler la pression.
Réglez le régulateur secondaire n'importe où à partir de 10-12 PSI. Encore une fois, cela dépend de la température de la bière, du type de bière que vous versez, des valeurs de restriction et de l'altitude.
Attestation
Pera Industry Co., Ltd a été certifiée par le système international de gestion de la qualité ISO 9001 et CCC (China Quality Certification Center). L'ensemble du processus de production, de gestion et de service après-vente est organisé par l'entreprise. La qualité de nos produits est de premier plan tant au pays qu'à l'étranger, ce qui est stable et fiable.
FAQ
Q : Qu'est-ce qu'un régulateur de bière ?
Q : Comment fonctionne un régulateur de bière ?
Q : Pourquoi la régulation de la pression est-elle importante dans les systèmes de bière pression ?
Q : Quels sont les principaux composants d’un détendeur de bière ?
Q : Quels types de régulateurs existe-t-il pour les systèmes de bière pression ?
Q : Puis-je utiliser un détendeur avec différents types de bière ?
Q : Comment régler la pression sur un détendeur de bière ?
Q : À quelle fréquence dois-je vérifier mon régulateur de bière ?
Q : Un détendeur de bière peut-il être utilisé avec de l'azote gazeux ?
Q : Comment nettoyer un régulateur de bière ?
Q : Quelle est la différence entre un détendeur de bière à haut débit et un détendeur standard ?
Q : Puis-je utiliser un régulateur de bière avec un fût ringard ?
Q : Quelle est la durée de vie d'un détendeur de bière ?
Q : Comment stocker un régulateur de bière lorsqu'il n'est pas utilisé ?
Q : Puis-je réparer un régulateur de bière cassé ?
Q : Qu'est-ce qui provoque la formation de mousse dans un système de bière pression malgré l'utilisation d'un régulateur ?
Q : Puis-je utiliser le même régulateur de bière pour des fûts de différentes tailles ?
Q : Ai-je besoin d’un régulateur séparé pour chaque fût ?
Q : Comment puis-je savoir si mon régulateur de bière fuit ?
Q : Quelle est la pression idéale pour un détendeur de bière pression ?
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