Bière Kegerator

Le composant principal du système de distribution de bière en fût est un dispositif qui refroidit rapidement la bière circulant dans le tube de bière à travers le système de réfrigération à compresseur intégré. Il appartient à l'équipement de boisson à la bière.

Un ensemble complet d'équipements pour la bière et les boissons comprend un tonneau à vin, une lance à vin, un distributeur, un manomètre, un tuyau, un kegerator, une tour à vin (colonne à vin), une étiquette à vin et un robinet à bière. La bière ou la boisson est d'abord extraite du fût ou d'autres récipients à travers la lance, le distributeur, le manomètre et le tuyau, puis refroidie par le kegerator, passée à travers la tour à vin (colonne à vin), puis sortie du robinet à bière. De cette façon, la bière ou la boisson alcoolisée est plus fraîche et délicieuse et est appréciée des clients.

Le kegerator est aussi appelé le vendeur de bière. Il est composé d'un réfrigérateur, d'un baril de bière pression et d'une bouteille de dioxyde de carbone. Son principe de fonctionnement consiste à utiliser le gaz carbonique à haute pression dans la bouteille de dioxyde de carbone pour presser la bière hors du baril de bière pression, de sorte que la bière entre dans le réfrigérateur, puis s'écoule de la buse de sortie. La bière à travers le kegerator est fraîche et a bon goût.

Du point de vue du mode de réfrigération, il peut être divisé en type de refroidissement par eau et type de refroidissement direct.

Le type refroidi à l'eau est que la bière pression circule dans le kegerator rempli d'eau à travers le tube à vin, et la bière pression diminuera avec la diminution de la température de l'eau, de manière à obtenir l'effet de réfrigération ;

Le type de refroidissement direct, comme son nom l'indique, réfrigére directement la bière. La bière est ajoutée dans le kegerator via la pression de CO2, et les tubes de réfrigération sont disposés autour de celui-ci, de sorte que la température à l'intérieur de la boîte diminue et la température de la bière diminue.

1, principe de réfrigération

Le réfrigérant dans le compresseur passe à travers le pipeline (le gaz comprimé dans le pipeline, qui a une température élevée) sous l'action de la pression vers le tube du condenseur pour le refroidissement, puis le filtre de séchage est utilisé pour le filtrage et le séchage. Une fois que le gaz pur est pressurisé par un petit tube capillaire, il est instantanément libéré dans le tube de réfrigération pour produire du gaz froid. Le tuyau de retour renvoie le gaz au compresseur pour recyclage.

2, principe de refroidissement

La bière (boisson) pénètre dans le tuyau de réfrigération à partir d'une extrémité du tuyau reliant le fût de vin, s'écoule dans le tuyau enroulé, puis s'écoule du tuyau reliant la colonne de vin après un refroidissement rapide.

Classement d'apparence

Le kegerator peut être divisé en vertical, type de table et type de réservoir en fonction de ses caractéristiques de forme. Parmi eux, la série de kegerators a de nombreux types de têtes de vin, telles que la bouche à vin simple, la bouche à double vin et la bouche à quatre vins.

Kegerator à bière à double bouche

Bière Kegerator

Table Type Beer Kegerator

Classement des fonctions

Selon le mode de réfrigération, les deux kegerators peuvent également être divisés en type coloré et type de stockage de vin en fonction de leurs fonctions. Le type refroidi à l'eau est le type coloré et le type à refroidissement direct est le type à stockage de vin.

Paramétrage des machines

La boîte extérieure du kegerator est généralement en acier inoxydable, qui ne rouille pas après une utilisation à long terme. Le tube à vin de la machine refroidi à l'eau doit être en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la corrosion et à l'oxydation. L'effet de tous les tubes de refroidissement en cuivre est le meilleur. Le kegerator doit être équipé de bouteilles de dioxyde de carbone, de fûts de bière, de distributeurs de vin (distributeurs), de tuyaux de vin, de tuyaux de gaz, etc. Avec la popularité du marché, la machine est plus belle. Maintenant, nous produisons une sorte de kegerator en fût de chêne avec une belle apparence.

1. Le kegerator utilise un réservoir d'eau en acier inoxydable de haute qualité et un système de canalisation pour assurer une qualité d'eau pure, un entretien clair et pratique.

2. Protection de sécurité intégrée, faible bruit, économie d'énergie et durabilité.

3. Nos brasseurs sont simples à entretenir, pratiques à utiliser, de conception avancée et d'excellente fabrication. Toutes les plaques, tuyaux, raccords de tuyauterie, vannes, etc. en contact avec le moût et la bière doivent répondre à la norme alimentaire. Les pièces en contact avec la bière doivent être en acier inoxydable 304. Les pièces en caoutchouc telles que le joint torique doivent être certifiées NSF et l'huile de lubrification doit être de l'huile de lubrification Krupp importée d'Allemagne.

4. Le traitement de l'équipement est correct et la précision de soudage (connexion) atteint la norme sanitaire ; L'extérieur est poli miroir

5. Avec un système de nettoyage et de stérilisation CIP parfait, l'équipement peut être nettoyé facilement et en profondeur.

6. L'équipement principal a des performances stables, sans émission, chute, fuite et fuite de vapeur.

7. Les tuyaux entre l'équipement sont reliés par une connexion rapide sanitaire, ce qui est pratique pour le démontage, l'assemblage, le mouvement et la transformation

1. Pendant la manipulation, la boîte doit être maintenue verticale autant que possible et l'inclinaison maximale ne doit pas dépasser 45 degrés.

2. Le réfrigérateur doit être placé dans un environnement à circulation d'air, frais et sec, sans gaz corrosif. Restez à proximité de la source de chaleur et évitez la lumière directe du soleil. La boîte doit être placée à plus de 10 cm du mur et mise à niveau pour maintenir la boîte stable afin d'éviter les vibrations ou les bruits excessifs.

3. Le réfrigérateur ne doit pas être démarré 5 minutes après l'installation ou l'arrêt, et ne doit pas être démarré immédiatement après l'arrêt, et ne doit pas être démarré dans les 30 minutes suivant la manipulation et la mise en place.

4. Remarque : N'utilisez jamais d'outils métalliques pointus pour enlever la couche de glace.

5. Si la température ambiante est élevée, de la rosée peut être générée à l'extérieur de la boîte, ce qui est un phénomène normal. Veuillez utiliser un chiffon doux et sec pour le sécher à temps.

6. Veuillez nettoyer régulièrement la poussière d'huile sur le condenseur et le ventilateur pour assurer une économie d'énergie et le meilleur effet de réfrigération.

7. La température dans la boîte est contrôlée par un contrôleur de température et les utilisateurs peuvent régler la température en fonction de leurs propres besoins.

1. En cas de condition anormale trouvée pendant le fonctionnement de la machine, il n'est pas permis de démonter les pièces à volonté, et elles doivent être vérifiées et éliminées par des techniciens professionnels en temps opportun.

2. Le compresseur doit être démarré à plusieurs reprises à un intervalle de 5 minutes pour éviter les accidents graves causés par le compresseur.

3. L'unité a une forte dissipation thermique et la surface des ailettes restantes est poussiéreuse et grasse, afin d'améliorer l'effet de réfrigération.

4. Si toute la machine est hors service pendant une longue période, coupez l'alimentation électrique et gardez la boîte propre et sèche.

Entretien mensuel

1. Protection contre les fuites de courant : appuyez doucement sur la touche de test pour tester si l'interrupteur de protection est efficace pour protéger la sécurité des personnes.

2. Vérifiez le niveau d'eau : vérifiez si le niveau d'eau est maintenu à la position où le tube à vin et le tube de l'évaporateur sont immergés, et conservez suffisamment d'eau pour le stockage de la glace.

3. Plaque inférieure : coupez l'alimentation électrique et nettoyez la poussière et la saleté sur le sol avec une brosse

4. Gazoduc : vérifiez s'il y a une fuite d'air à l'interface

5. Soupape de régulation de pression : vérifiez si la soupape de sécurité est efficace, afin de protéger la pression d'air dans le tuyau et le baril d'être trop élevée et de causer un danger

6. Distributeur : vérifiez si la soupape de sécurité est efficace, afin de protéger la pression d'air dans le tuyau des écouteurs et le tonneau de vin d'être trop élevée et de causer un danger

Tous les 2 mois

Condenseur : nettoyez la poussière sur les ailettes avec une brosse

Tous les 3 mois

Réservoir d'eau : nettoyez la saleté dans le réservoir d'eau à temps pour améliorer l'effet de conduction thermique du réservoir d'eau.

Annuellement

Vérifiez tous les pipelines de livraison d'alcool reliés à l'alcool. Si le nettoyage quotidien n'est pas minutieux, les bactéries se développeront avec le temps. Il doit être démonté pour un nettoyage en profondeur afin de protéger la santé.

étiquette à chaud: fût de bière